変化するにちにち

今朝の珈琲・咖啡

⬆️18:44 高田馬場方面

朝朝のコーヒーの味が違うのがなんとも不思議で愉快。

フィルターは何回も割っているので(円錐形のものも割れた)一番安いものを使っている。

カップに直接セットして、コーヒーがカップの三分の一くらいになったら止めて、残りは捨てる。あとは湯を直接コーヒーに足して水で味を調整。キリッと清んだ味に出合えると感動もの。

低い温度だとまろやかではあるが、ツンとした味が好きなので、たぶん95度くらい。芯があってこれぞコーヒー(うまく行けば)。

この味を目指して毎朝淹れるのだが、エグ味が出ると、あ、失敗!と嫌々飲むハメになる。

⬆️ドクダミの八重(去年と同じ場所)、ここ以外では見たことがない。他の草に囲まれていてあまり近寄れない

⬆️ こんな色に、🐜🐜🐜にも出合った

⬆️ 蕾が嘴に見える

⬆️ 共生、共鳴

⬆️いろいろのいろの

 ⬆️これぞ6月

⬆️ 18:37

⬆️ 18:48