うつくしきもの。かぼちゃ。九重栗という名だったような。

先週、あまりにもおいしかったので炊飯用の土鍋で、蛍火で。

水は入れるか入れないかぐらい。手のひらで掬って入れる程度。土鍋はまことにやわらかい味になる。

最後に塩を振るだけ。簡単。食べる人が帰ってくる前に、、、つまみ食い！

• 

蓋は一度割れてこれが２代目。それもひびが入っている。あ〜、蓋が汚れている。この土鍋もうすぐ30歳。

• 

蓋の蓋？なんと言うのだろうか？木でできている。４つあった、まだ２つはあるはずなのだけど。

蒸気を塞いで美味しさを保ち柔らかく仕上げる？

• 

そしてラグビーを見るのだ。スコットランド🆚サモア。

スコットランド・・・好きだしなぁ・・・。