変化するにちにち

餃子の皮を作ってみる

冬至を過ぎると気持ちが違う、どことなく天が明るくなったようで爽快感がある。天気に左右されるココロは自然との一体感で弾む。

13日は来客があって餃子を100個近く作る。餃子作りは夫の定番、オイシイコトハオイシイが少々難あり。。。皮がやや厚め!

⬇️ 12日、月が見える。16:41 撮った時間まで保存されている(知らなかった)。二枚とも同じ時間。

⬇️ 21:03 月がビルの横に来ている

歌の原稿を速達で送ってようやく軽くなる。そうだ皮を作ってみよう! 少し余っていた餡がある。円くはなってくれないが、皮を閉じるのに水が要らないのでなんとか形にはなる。

⬇️ 途中で気づいて撮る。包む前の皮の形も撮ればよかった。そしてもう少し見栄え良く作るんだった・・・今度は時間をたっぷりかけて捏ねる(これは夫がやった)ところからすべて自分でやろう。数年後かもしれない。